Мы покупаем продукты, даже не задумываясь, что внутри.

Мы покупаем продукты, даже не задумываясь, что внутри. Умение читать этикетку — это здоровье вашей семьи.

На что смотреть?
- Состав: чем короче — тем лучше. Идеально: «молоко, закваска» (йогурт). Плохо: 20+ ингредиентов с Е-добавками.
- Сахар: ищите скрытые названия: глюкоза, фруктоза, сироп, мальтоза, декстроза, патока. Если один из первых трёх ингредиентов — сахар или его производные — это сладкий мусор.
- Соль: норма — не более пяти г в день (примерно чайная ложка). В полуфабрикатах соли всегда больше нормы.
- Белки, жиры, углеводы: соотношение должно быть сбалансированным. Смотрите на количество насыщенных жиров и трансжиров — их должно быть минимум.
- Срок годности: продукт с истекающим сроком часто стоит дёшево, но пользы от него — ноль.

Если в составе есть слова, которые вы не можете прочитать и произнести — задумайтесь, нужно ли это вашему организму.